Le projet comprend deux parties distinctes : les chais, et le cuvier. 1 Les chais Il s’agit de créer, en sous-œuvre de la toiture, une structure porteuse pour une isolation complémentaire accroissant, la stabilité thermique des lieux . Pas question de traitement : l’essence choisie sera, en accord avec les barriques, du chêne. 2 Le cuvier C’est une charpente en bois, composée de deux nefs, s’appuyant sur une structure centrale métallique. Là aussi, pas de traitement : c’est du pin douglas sans aubier qui est utilisé .
| Catégorie | Bâtiment / logement |
|---|---|
| Numéro de projet | 4552 |
| Adresse du projet | 33290 LE PIAN MEDOC |
| Date de candidature | 20/02/2020 |
Structure verticale :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
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| Non précisé |
Structure horizontale :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
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| Plancher mixte bois-béton |
Charpente :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
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| Charpente traditionnelle | Douglas | France | Aucun traitement | ||
| Charpente traditionnelle | Chêne | France | Aucun traitement |
Approche environnementale : Nous avons travaillé avec du bois français, non traité et certifié PEFC / FSC
Descriptif technique : 1.Les chais La structure comprend deux fois 3 nefs, en formes de coques de navire inversées. Un platelage appuyé sur ces « quilles », porte une isolation épaisse de liège. 2.Le cuvier Les fermes sont à géométrie variable, dessinant là aussi deux coques de navire inversées. Elles sont spatiales, formant en plan une résille de diagonales, qui permet de contreventer l’ensemble. Les panneaux de toiture isolants se posent sur ces fermes. Un platelage, lui aussi en douglas, permet de circuler et d’intervenir au sommet des cuves. PEFC (Gestion forestière durable) FSC (Gestion forestière responsable)
Chauffage au Bois : non