La cuisine permet de servir 1700 repas/jour, destinés aux lycéens de Champollion mais aussi de Jean Jaurès et aux collégiens du quartier. Tour de force d’un chantier mené en site occupé au cœur d’un bâtiment classé monument historique, la cuisine est construite dans l’actuelle cour de service, sans perturber la production actuelle des repas. La production se trouve en position centrale. Les salles de restauration sont ainsi divisées en plusieurs ensembles, disposition qui permet de répondre aux variations d’effectifs entre les services du collège, du lycée, des internes matin et soir.
| Catégorie | Bâtiment / logement |
|---|---|
| Numéro de projet | 4310 |
| Adresse du projet |
Lycée Champollion 1 cours Lafontaine 38000 GRENOBLE |
| Date de candidature | 18/02/2020 |
Structure verticale :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Poteau poutre | Douglas |
Structure horizontale :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Non précisé |
Charpente :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Charpente bois lamellé-collé | |||||
| Charpente traditionnelle |
Menuiserie extérieure :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Marque et certification produit | Finition | |
|---|---|---|---|---|---|
| Menuiserie mixte |
Isolation intérieure des murs :
| Produit | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Laine de roche |
Isolation entre-montant des murs :
| Produit | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Laine de roche |
Approche environnementale : Cibles environnementales : • Confort olfactif, visuel, acoustique et hygrothermique • Gestion de l’énergie • Qualité sanitaire de l’air • Chantier faible nuisances
Descriptif technique : Charpentes bois très grandes portées : Le bâtiment prend la place de la cour de service et de l'aile logement qui la clôturait. La restauration s'insère finalement au cœur du lycée et forme un ensemble continue de la rue Agutte Sembat jusqu'à l'aile ED qui abrite l'internat. Nous avons profité de l'indispensable vide-sanitaire sous la restauration pour créer un parking enterré qui permet de dissimuler toutes les voiture de service du lycée.
Chauffage au Bois : ouiCONSEIL REGIONAL AUVERGNE RHONE ALPES (69)
SOCIETE DAUPHINOISE DE CHARPENTE COUVERTURE (SDCC) (38)
COSYLVA (23)
SCIERIE BOIS DU DAUPHINE (38)