L'aménagement intérieur s'inspire de la cuisine du chef Aribert. Le Lieu est un écrin à l'image de sa cuisine, de la sobriété, de la générosité, de la magie empreint de nature et de matière brute. La salle est une expérience d’intériorité, d’ancrage à la terre. Le travail du plafond en tasseaux de peuplier du Jura cintrés évoque le réseau racinaire du sous-sol (extension semi-enterrée dans le parc d’Uriage). L'effet est accentué par le jeu de lumière crée par les volets aux percements organiques de la salle et par les deux patios moussus. Le tout nous transporte vers un univers hors du temps.
Extension dédiée à la salle du restaurant gastronomique, installée sur une fine franche constructible du parc d'Uriage, joue avec la pente du parc et s'encastre afin d'offrir une continuité visuelle du parc sur sa toiture végétalisée (le potager en permaculture du chef). Déguster juste en dessous, ce qui pousse juste en dessus... S’inspirant de la Belle Epoque Uriageoise, l’extension est traitée comme un pavillon bois aux décors organiques, décollé de l'existant pour que chacun dialogue avec l'autre, qu'une respiration s'installe entre ancien et nouveau, pour créer un lieu hors du temps.
| Catégorie | aménagement intérieur, Bâtiment / logement |
|---|---|
| Numéro de projet | 4389 |
| Adresse du projet |
280 allée du Jeune Bayard Uriage-les-Bains 38410 saint martin d'uriage |
| Date de candidature | 21/02/2020 |
Liste des produits :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Marque et certification produit | Finition | |
|---|---|---|---|---|---|
| Panneau acoustique | Peuplier | Bourgogne-Franche-Comté | Autres | ||
| Parquet | Chêne | Grand-Est | Huile pigmentée | ||
| Mobilier | Épicéa commun | France | Je n'ai pas l'information | ||
| Mobilier | Noyer | Aucune | Huile |
Approche environnementale : Conception de l’extension bioclimatique : rafraîchissement par l’humidité des patios moussus avec ruisseau et le toit végétalisé. Volonté de low tech : choix affirmé d’un restaurant sans climatisation, avec une harmonisation en géobiologie (gaine blindée pour bio électricité). Le projet met en avant des ressources de bois locales ainsi que la valorisation d’artisans locaux et de leur précieux savoir-faire. L’Aménagement intérieur est tout en bois (sol, mur, plafond, mobilier, tables sur mesure). Les platanes abattus pour le projet sont transformés en sculptures par l’artiste T. Martenon.
Descriptif technique de l'aménagement : Le niveau d’exigence en termes de finition et de complexité pour les ouvrages bois a demandé un investissement et un savoir faire des entreprises admirables. A titre d’exemple, il aura fallu près de 3km de tasseaux de peuplier du Jura pour la réalisation du plafond acoustique de l’extension. Réalisé de manière expérimentale et artisanale, tasseaux cintrés en étuve et aboutés finition brou de noix, fixé contre des panneau bois découpé avec 50% de vide avec une toile acoustique noir, le tout supporté par une structure bois secondaire suspendue à la charpente bois LC de l’extension.
Structure verticale :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Panneau ossature bois | Châtaignier | Auvergne-Rhône-Alpes | Aucun traitement |
Structure horizontale :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Solivage traditionnel | Épicéa commun | Europe | Traitement Classe 2 (trempage) |
Charpente :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Charpente traditionnelle | Épicéa commun | Auvergne-Rhône-Alpes | Je n'ai pas l'information |
Revêtement bois ou dérivés :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Marque et certification produit | Finition | Traitements de préservation |
|---|---|---|---|---|---|
| Panneau bois massif contrecollé | Châtaignier | Auvergne-Rhône-Alpes | Aucune finition | Aucun traitement | |
| Lame bois massif | Châtaignier | Auvergne-Rhône-Alpes | Aucune finition | Aucun traitement |
Menuiserie extérieure :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Marque et certification produit | Finition | |
|---|---|---|---|---|---|
| Volet bois | Châtaignier | Auvergne-Rhône-Alpes | Aucune finition |
Isolation intérieure des murs :
| Produit | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Laine de bois souple |
Approche environnementale : Le projet incarne les valeurs que défend l'agence depuis sa création : des choix respectueux de l'environnement et de l'usager, un travail de proximité avec un chantier en hyperlocal, des entreprises et des matériaux locaux. Le projet est conçu en bioclimatique avec résille pare-soleil, toiture végétalisée. Il met en avant des matériaux bio sourcés avec une place du bois toute particulière dans ce projet (structure, charpente, bardage, isolation, parquet, plafond, mobilier sur mesure).
Descriptif technique : L'extension est réalisée en structure métal-bois (charpente LC, solivage bois massif, panneau d'OSB support d'étanchéité et de la toiture végétalisée). L'ensemble est bardé de panneaux de châtaigner massif de Belledonne (Isère), avec découpes organiques et revêtus de tasseaux de châtaigner cintrés en étuve et fixés par visserie en inox bruni. Le bardage s’anime suivant les heures par un jeu de grands volets bois s’intégrant parfaitement dans la continuité du calepinage. Ensemble des isolants laine de bois (mur et toiture), chauffage/production d'eau chaude chaudière à granulé Okofen. PEFC (Gestion forestière durable)
Chauffage au Bois : ouiJOËLLE PERSONNAZ ARCHITECTE (38)
JOËLLE PERSONNAZ ARCHITECTE (38)
JOËLLE PERSONNAZ ARCHITECTE (38)
JOËLLE PERSONNAZ ARCHITECTE (38)
BRUN-BUISSON (38)
Loellmann Valentin (NL)
MARTENON THIERRY GERARD (73)
MARTENON THIERRY GERARD (73)
SCIERIE BOTTAREL (38) *
SCIERIE SILLAT (38)