Travailler – accueillir
Travailler – accueillir

Construction du restaurant les Palmiers à Ramatuelle

83350 Ramatuelle - Var - Provence Alpes Côte d'Azur

BÂTIMENT / LOGEMENT

Il s’agit ici de concevoir et construire un restaurant – bar – boutique sur le domaine public communal, réversible, qui doit pouvoir être déconstruit après 12 ans de concession sans conséquence sur le terrain naturel. Les critères définis par le Schéma d’aménagement de la plage excluent l’utilisation de matériaux tels que le béton, et le PVC et encourage le respect de normes ambitieuses.Le projet architectural vise une intégration dans le site, respectueuse de la biodiversité et de la plage. L’ossature bois, avec sa sur toiture en pont de bateau, s’intègre parfaitement au paysage environnant.

Catégorie Bâtiment / logement
Numéro de projet4447
Adresse du projet Chemin des Tamaris
83350 Ramatuelle
Date de candidature24/02/2020

Bâtiment / logement

Détail projet

Typologie de bâtiment : Neuf
Type de bâtiment : Restauration
Année de livraison : 2019
Surface totale du bâtiment en m² : 376
Lot bois n°1 concerné : Charpente bois
Volume lot bois n°1 - m³ : 135.284
Coût du lot bois n°1 - € HT : 543.706
Lot bois n°2 concerné : Bardage bois
Volume lot bois n°2 - m³ : 4
Coût du lot bois n°2 - € HT : 20.416
Bois Français : non
Isolations biosourcées (préciser dans le descriptif technique) : oui
Finitions intéreures biosourcées ou géosourcées (préciser dans le descriptif technique) : oui

Structure bois du bâtiment

Structure verticale :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Traitements de préservationMarque et certification produit
Poteau poutreÉpicéa communEuropeTraitement Classe 2 (trempage)

Structure horizontale :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Traitements de préservationMarque et certification produit
Solivage traditionnelÉpicéa communEuropeAucun traitement
Solivage traditionnelMélèzeEuropeTraitement Classe 4 (autoclave)

Charpente :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Traitements de préservationMarque et certification produit
Charpente bois lamellé-colléMélèzeEuropeTraitement Classe 4 (autoclave)

Revêtement bois extérieur

Revêtement bois ou dérivés :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Marque et certification produitFinitionTraitements de préservation
Lame bois massifMélèzeEuropeSaturateurTraitement Classe 2 (trempage)

Menuiserie intérieure et extérieure

Menuiserie extérieure :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Marque et certification produitFinition
Menuiserie mixteMélèzeFrancePeinture

Isolation des murs

Isolation intérieure des murs :

Produit
Laine de bois souple
Epaisseur (mm) Isolation intérieure des murs : 100

Isolation entre-montant des murs :

Produit
Epaisseur (mm) Isolation entre-montant des murs : 140

Isolation de la toiture

Epaisseur (mm) Isolation extérieure de la toiture : 160

Approche environnementale : - Un projet qui inscrit dans un schéma directeur global de reconquête d’une zone dunaire et d’exemplarité en termes de démarche de durabilité globale pour le Commune - Une salle de restauration, une cuisine exemplaires, performants et pérennes construits avec un emploi maximal de filières biosourcés notamment avec un usage massif du bois. - Approche énergétique négawatt globale résolument bioclimatique et frugale. -Grande attention au confort thermique estival, en mi-saison fraiche et aux conforts visuel, acoustique et olfactif

Descriptif technique : - zéro béton, zéro PVC - fondations sur pieux vissés acier - chantier sec et à très faibles nuisances: ossature bois, - planchers bas en panneaux OSB sur solives, - murs en structure bois, isolation ouate de cellulose, bardage bois, - menuiseries en bois-alu éco-certifiées double vitrage argon, - éclairage naturel omniprésent par fenêtres et solatubes, - protections solaires, ventilation naturelle, brasseurs d'air, - récupération de chaleur sur groupes froids et production eau chaude par biogaz, - éclairage artificiel par LED, - calendrier très contraint: conception:6 mois - chantier:4 mois PEFC (Gestion forestière durable) FSC (Gestion forestière responsable) CTB A Traitement des bois en oeuvre CTB P (Produits de traitement) NF Portes résistant au feu en bois Marquage CE

Chauffage au Bois : oui
Appareil de chauffage au bois : Poële/insert
Certifications, labels et marques bâtiment : Aucun
Données déclaratives

Acteurs du projet

Maître d'ouvrage (1)

Maître d'ouvrage - Particuliers

particulier (x)

Etudes et ingénieries (4)

Maître d'œuvre - Architecte mandataire

APM & ASSOCIES PARIS (Atelier Philippe Madec) (75)

Bureau d'études structure bois

Bois: GAUJARD Technologie Scop (84) *

Bureau d'études environnement

Robert Celaire (13)

Bureau d'études thermique

ENERTECH SCOP ARL ENERTECH (26)

Entreprises des lots bois (3)

Charpentier

HUNSINGER SAS (67)

Menuisier

Menuiserie Florentin (83)

Autre lot de la construction (en lien avec le bois)

Monfrino marine charpente (06)




* : L'entreprise n'est plus active
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