Travailler – accueillir
Travailler – accueillir

Restaurant scolaire passif

59120 Loos - Nord - Hauts-de-France

BÂTIMENT / LOGEMENT

Le projet porte sur la construction d’un restaurant scolaire à destination des 3 écoles élémentaires voisines qui sert à améliorer le service de restauration. L’objectif est de réaliser un bâtiment environnementalement et thermiquement exemplaire au niveau PassivHaus. Bâtiment en plain-pied qui accueille quotidiennement 160 enfants. C’est surtout sur l’implantation et la conception du bâtiment que le travail s'est porté pour parvenir à optimiser apports solaires, lumière naturelle et ombrages, ceci en modulant les ouvertures, la forme des façades et les différentes protections solaires.

Catégorie Bâtiment / logement
Numéro de projet6510
Adresse du projet place Jean Jaures
59120 Loos
Date de candidature20/09/2021

Bâtiment / logement

Détail projet

Typologie de bâtiment : Neuf
Type de bâtiment : Restauration
Année de livraison : 2020
Surface totale du bâtiment en m² : 650
Coût total en € HT (hors foncier, hors VRD, hors honoraires) : 2.1
Lot bois n°1 concerné : ossature bois
Bois Français : non
Isolations biosourcées (préciser dans le descriptif technique) : non
Finitions intéreures biosourcées ou géosourcées (préciser dans le descriptif technique) : non

Structure bois du bâtiment

Structure verticale :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Traitements de préservationMarque et certification produit
Panneau ossature boisEuropeTraitement Classe 4 (autoclave)

Structure horizontale :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Traitements de préservationMarque et certification produit
Poutre en I ou mixteÉpicéa communEuropeTraitement Classe 4 (autoclave)

Charpente :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Traitements de préservationMarque et certification produit
Charpente bois lamellé-colléÉpicéa communEuropeTraitement Classe 4 (autoclave)

Revêtement bois extérieur

Revêtement bois ou dérivés :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Marque et certification produitFinitionTraitements de préservation
Lame bois massifMélèzeEuropeAucune finitionAucun traitement

Menuiserie intérieure et extérieure

Menuiserie extérieure :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Marque et certification produitFinition
Menuiserie mixteÉpicéa communEurope

Isolation des murs

Epaisseur (mm) Isolation intérieure des murs : 50
Epaisseur (mm) Isolation entre-montant des murs : 360
Epaisseur (mm) Isolation extérieure des murs : 60

Isolation de la toiture

Epaisseur (mm) Isolation entre-montant de la toiture : 320

Approche environnementale : Le restaurant scolaire fait l’objet d’une innovation : c’est le 1er restaurant scolaire désolidarisé de tout bâtiment, certifié Passif standard. Ce projet a incité le Passivhaus Institut à créer un nouveau référentiel, avec des consommations d’énergie primaire adaptées. Le bâtiment a été entièrement préfabriqué et l’enveloppe thermique permet d’atteindre un besoin de chauffage de seulement 7 kWh/m2.an. La particularité de l’intégration de la cuisine et sa ventilation a été réglé par une hotte à récupération permettant de valoriser les gros apports internes et intermittents.

Descriptif technique : Matériaux biosourcés : Ossature bois + Isolation en Ouate de cellulose (Ossature) + Fibre de bois (Pare pluie) + bardage bois naturel / Inertie : Dalle béton, chape et murs refends en béton préfabriqué / Menuiseries Bois Alu triple vitrage / Protection solaire extérieure amovible en façade sud + auvent / Étanchéité à l’air / VMC double flux / Ventilation naturelle (ouvrants en imposte et fenêtres de toit) / Toiture végétalisée / Panneaux photovoltaïque / Eléments acoustique décoratif / Infiltration de l’eau de pluie vers des noues végétalisées / Chaudière bois à pellets

Chauffage au Bois : oui
Appareil de chauffage au bois : Chaudière
Certifications, labels et marques bâtiment : Passivhaus
Données déclaratives

Acteurs du projet

Maître d'ouvrage (1)

Maître d'ouvrage - Services publics

Ville de LOOS (59)

Etudes et ingénieries (4)

Maître d'œuvre - Architecte mandataire

Vincent Delsinne Architecte (59)

Bureau d'études acoustique

VENATHEC (54)

Bureau d'études environnement

ENERGELIO (59)

Bureau d'études thermique

ENERGELIO (59)

Entreprises des lots bois (1)

Constructeur bois

RAMERY CONSTRUCTION BOIS (59)




* : L'entreprise n'est plus active
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