Réhabiliter un équipement
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Cuverie du château de Béru

89700 BERU - Yonne - Bourgogne-Franche-Comté

BÂTIMENT / LOGEMENT

Ce projet est la rénovation et l’extension de deux bâtiments inscrits au titre des Monuments historiques, liés au Château de Béru. Les bâtiments sont traités avec sobriété en mettant en valeur les murs en pierre, les couvertures sont refaites en tuiles plates, typiques de la région. Les chéneaux historiques en pierre ont été remis en état et conservés sur les corbeaux de pierre. L’extension s’enroule autour de l'existant et revêt un bardage bois peint à l’ocre. La nouvelle toiture terrasse sur plots, en frêne thermochauffé, permet d’accéder aux étages et d’offrir une belle vue sur les vignes.

Catégorie Bâtiment / logement
Numéro de projet7310
Adresse du projet 32 Grande rue
89700 BERU
Date de candidature11/01/2023

Bâtiment / logement

Détail projet

Typologie de bâtiment : Extension / surélévation,Rénovation / Réhabilitation
Type de bâtiment : Lieu d'entreprise,Industrie et commerce
Année de livraison : 2022
Surface totale du bâtiment en m² : 965
Dont extension / surélévation en m² : 365
Coût total en € HT (hors foncier, hors VRD, hors honoraires) : 2160000
Coût du lot bois n°1 - € HT : 662000
Bois Français : oui
Matériaux issus du ré-emploi (préciser dans le descriptif technique) : oui
Isolations biosourcées (préciser dans le descriptif technique) : oui
Matériaux géosourcés (préciser dans le descriptif technique) : oui
Finitions intéreures biosourcées ou géosourcées (préciser dans le descriptif technique) : oui

Structure bois du bâtiment

Structure verticale :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Traitements de préservationMarque et certification produit
Poteau poutreSapin de Vancouver (Grandis)FranceTraitement Classe 2 (trempage)Je n'ai pas l'information
Panneau ossature boisSapin de Vancouver (Grandis)FranceTraitement Classe 2 (trempage)Je n'ai pas l'information

Structure horizontale :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Traitements de préservationMarque et certification produit
Solivage traditionnelÉpicéa communFranceTraitement Classe 2 (trempage)Je n'ai pas l'information
Solivage traditionnelSapin de Vancouver (Grandis)FranceTraitement Classe 2 (trempage)Je n'ai pas l'information

Charpente :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Traitements de préservationMarque et certification produit
Charpente bois lamellé-colléSapin de Vancouver (Grandis)FranceTraitement Classe 2 (trempage)Je n'ai pas l'information
Charpente traditionnelleChêneFranceTraitement Classe 2 (trempage)Je n'ai pas l'information

Revêtement bois extérieur

Revêtement bois ou dérivés :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Marque et certification produitFinitionTraitements de préservation
Lame bois massifDouglasFranceJe n'ai pas l'informationPeintureAucun traitement
Lame bois massifFrêneGrand-EstJe n'ai pas l'informationAucune finitionTraitement par haute température (THT, rétification)

Revêtement minéral :

Produit
Enduit terre

Menuiserie intérieure et extérieure

Menuiserie intérieure :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)FinitionMarque et certification produit
ParquetDouglasFranceAucune finitionJe n'ai pas l'information

Isolation des murs

Isolation entre-montant des murs :

Produit
Fibre de bois (Panneaux)
Epaisseur (mm) Isolation entre-montant des murs : 220

Isolation de la toiture

Epaisseur (mm) Isolation entre-montant de la toiture : 440

Approche environnementale : Cette réhabilitation patrimoniale pour un domaine vinicole en biodynamie se veut être irréprochable sur la qualité des matériaux mis en œuvre. Un laboratoire d’analyse a testé tous les matériaux pour contrôler la qualité de l’air. Les finitions choisies sont les plus naturelles possibles, à l’image de la peinture à l’ocre ou de l’enduit terre. Le mur en pierre de l’extension, visible depuis la rue, réemploie des moellons issus de démolitions locales, pour une bonne intégration dans le contexte. La toiture végétalisée du hangar viticole participe à la démarche environnementale du projet.

Descriptif technique : Les fondations sont isolées en liège, isolant naturel imputrescible. Les bâtiments existants sont doublés avec une isolation en fibre de bois insufflée sur les parties chauffées. Les extensions, quant à elles sont en ossature bois, accolées aux murs en pierre (existants ou construits suivant la tradition). La charpente d’un bâtiment a été conservée et sablée, tandis que celle du second bâtiment a dû être refaite pour résister aux nouvelles contraintes. Dans la cave d’élevage, l’esthétique du plafond a été étudiée suivant les contraintes techniques liées aux raccords de l’enduit terre. Compte tenu des durées de travail et de séchage, il a fallu partitionner cette grande surface à enduire. Des baguettes en chêne viennent segmenter le plafond, donnant une belle dynamique au volume sobre.

Chauffage au Bois : non
Données déclaratives

Acteurs du projet

Maître d'ouvrage (1)

Maître d'ouvrage - Industriels - commerçants - entreprise

EARL Château de Béru (89)

Etudes et ingénieries (3)

Maître d'œuvre - Architecte mandataire

Atelier Zéro Carbone Architectes (21)

Bureau d'études structure bois

Nemoz Etudes (13)

Bureau d'études thermique

EnR'CO Conseils Innovation & Formations (21)

Entreprises des lots bois (1)

Charpentier

sarl roy (89)




* : L'entreprise n'est plus active
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