Réhabiliter un équipement
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RESTAURANT SCOLAIRE J. BAKKER

31240 SAINT JEAN - Haute garonne - Occitanie

BÂTIMENT / LOGEMENT

L’insertion dans ce site complexe ne peut s’accomplir qu’en developpant une organisation spatiale structurée associée à une écriture architecturale claire, innovante intégrée à l’importante topographie du lieu. Le parti architectural instaure un dialogue en rupture entre les écritures architecturales connotées du quartier pour proposer une architecture forte & éco-responsable. Dans ce contexte doivent s’implanter les deux zones de restauration. L’équipe a choisi de venir glisser dans la pente un volume compact. Le parti assure la requalification des cours extérieures en oasis pour les enfants.

Catégorie Bâtiment / logement
Numéro de projet7411
Adresse du projet 24 avenue de Lestang
31240 SAINT JEAN
Date de candidature27/01/2023

Bâtiment / logement

Détail projet

Typologie de bâtiment : Extension / surélévation
Type de bâtiment : Enseignement ou éducation,Restauration
Année de livraison : 2022
Surface totale du bâtiment en m² : 2336
Dont extension / surélévation en m² : 862
Coût total en € HT (hors foncier, hors VRD, hors honoraires) : 1794000
Lot bois n°1 concerné : Charpente bois,Bardage bois,ossature bois
Volume lot bois n°1 - m³ : 70
Coût du lot bois n°1 - € HT : 270000
Bois Français : oui
Matériaux issus du ré-emploi (préciser dans le descriptif technique) : non
Isolations biosourcées (préciser dans le descriptif technique) : oui
Matériaux géosourcés (préciser dans le descriptif technique) : non
Finitions intéreures biosourcées ou géosourcées (préciser dans le descriptif technique) : oui

Structure bois du bâtiment

Structure verticale :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Traitements de préservationMarque et certification produit
Panneau ossature boisTempéréOccitanieAucun traitementMarques de territoire (à préciser dans le texte)

Structure horizontale :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Traitements de préservationMarque et certification produit
Plancher mixte bois-acier , Solivage traditionnelTempéréOccitanieAucun traitementMarques de territoire (à préciser dans le texte)

Charpente :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Traitements de préservationMarque et certification produit
Caisson de toitureTempéréOccitanieAucun traitementMarques de territoire (à préciser dans le texte)

Revêtement bois extérieur

Revêtement bois ou dérivés :

ProduitEssenceProvenances (lieu de croissance du bois)Marque et certification produitFinitionTraitements de préservation
Lame bois massifTempéréOccitanieMarques de territoire (à préciser dans le texte)Aucune finitionAucun traitement

Autre revêtement métallique :

Produit
Cuivre

Menuiserie intérieure et extérieure

Isolation des murs

Isolation intérieure des murs :

Produit
Laine de bois souple
Epaisseur (mm) Isolation intérieure des murs : 60

Isolation entre-montant des murs :

Produit
Laine de bois souple
Epaisseur (mm) Isolation entre-montant des murs : 145

Isolation extérieure des murs :

Produit
Laine de bois souple
Epaisseur (mm) Isolation extérieure des murs : 145

Isolation de la toiture

Epaisseur (mm) Isolation intérieure de la toiture : 100
Epaisseur (mm) Isolation entre-montant de la toiture : 200

Approche environnementale : L’objectif est de proposer un restaurant scolaire efficient, cohérent, adapté, transversal en remplacement des locaux vétustes actuels. D’un point de vue énergétique, le parti se veut cohérent mais ambitieux. A ce titre, du fait de la typologie des locaux existants (très exposés aux surchauffes), l'équipe a développé la notion de «local de repli» ceci a été rendu possible grâce au système de traitement d’air. Le béton dans les partie enterrées et en plancher bas assure l'inertie tandis que façade bois, planchers bois et charpente bois assure une enveloppe thermique parfaitement étanche.

Descriptif technique : Le principe constructif s’adapte particulièrement aux contraintes de chantier en site occupé. Travailler avec des façades en ossature bois porteuses & des planchers & charpente caissons limitent les points porteurs et permettent une évolutivité maximale. La rationalité structurelle est apparue comme une évidence pour des raisons de pérennité de l’ouvrage mais aussi de confort thermique grâce à la parfaite isolation des systèmes de façade bois tout en offrant de l’inertie apportée par les le plancher bas et les voiles contre terre en béton ainsi que le chape sèche avec bille d’argile du plancher bois haut RDC. La qualité du bâtiment, des matériaux et des espaces d’accompagnement, est un objectif majeur garanti notamment par une façade robuste sans entretien (bardage mélèze bardage Doré).

Performance du bâtiment (Cep en kWhep/m²/an) : 68
Ic construction - Impact Environnemental de la Construction (kg éq CO2/m² de SHAB ou SU) : 997
Chauffage au Bois : non
Données déclaratives

Acteurs du projet

Maître d'ouvrage (1)

Maître d'ouvrage - État ou collectivité (locale et territ)

Mairie de Saint Jean (31)

Etudes et ingénieries (7)

Maître d'œuvre - Architecte mandataire

SELARL RINALDI & LEVADE ARCHITECTES (31)

Bureau d'études acoustique

GROUPE GAMBA (31)

Bureau d'études structure bois

APTETUDE INGENIERIE (32)

Bureau d'études environnement

ADDENDA (32)

Bureau d'études thermique

SACET MANERGY (31)

Economiste

POLYMETRIE (82)

Paysagiste

DELPHINE BEAUDOUIN (31)

Entreprises des lots bois (1)

Charpentier

SUD CHARPENTES (11)

Fournisseurs du bois (2)

Scierie

SOCIETE INARD BOIS (SOFOLA) (11)
SCIERIE VIEU SAS (81)




* : L'entreprise n'est plus active
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